Pannenkoeken na de hei: Brinkzicht in Gasteren

Pannenkoekenboerderij Brinkzicht zit in een oude Drentse boerderij aan de brink van Gasteren, midden in Nationaal Park Drentsche Aa. De pannenkoeken worden gebakken volgens een eigen traditioneel recept, en naast pannenkoeken staan er ook broodjes, plates en koffie met gebak op de kaart.

Gasteren is een klein brinkdorp met heide, beekdalen en essen eromheen. Het Pieterpad loopt door het dorp, hunebed D10 ligt vlakbij en het Ballooërveld ligt op een paar kilometer. Brinkzicht is officieel gastheer van het Nationaal Park, dus je kunt er terecht als start of eindpunt van een wandeling.

Honden zijn welkom bij Brinkzicht. Wil je binnen zitten, vermeld je hond dan even bij je reservering, zodat je een geschikt plekje krijgt.

Brinkzicht is vooral een familierestaurant. Buiten staat een omheinde speeltuin met glijbanen en een klimnet, en binnen is een speelhoek. Daardoor is het op woensdagmiddagen, in weekenden en in schoolvakanties levendig, met rennende en spelende kinderen. Voor een hond die snel onrustig wordt van kinderen of geluid werkt een plek aan de rand van het terras of een rustig moment doordeweeks het best.

In de natuurgebieden rond Gasteren geldt op de meeste plekken een aanlijnplicht, onder andere vanwege de schaapskuddes. Houd onderweg de borden in de gaten.

Parkeren kan bij de boerderij, en je kunt er gratis je elektrische auto opladen.

Sniffz-tip: combineer Brinkzicht met een ronde over het Ballooërveld. Eerst samen de heide op, daarna pannenkoeken terwijl je hond uitrust onder tafel.